온가족인 모인 일요일날 점심.온가족이 좋아하면서 반찬이 마땅하지 않을때
간단하게 후다닥 만들어 먹을수 있어 더욱 매력적인 잔치국수
멸치한줌과. 다시마2-3장. 그리고 국간장1큰술정도를 넣고.멸치 다시마육수를 만들어 주세요.
국수를 끓는물에 넣고 삶아주시는데요
국수가 끓어오를때 찬물을 두번정도 넣어 삶아주심 면이 더욱 쫄깃하고 맛있답니다..
그리고 국수의 면발이 익었는지를 알아보시려면 국수를 한젓가락 건져 찬물에 담가 손톱으로 면을 잘랐을때
하얗게 보이는 면이 없고 투명하면 잘 익은거랍니다
고명으로 얹힌 게단지단과 김가루를 준비하시구요
양념장은 간장2, 고춧가루1, 참기름약간, 쪽파, 깨소금을 넣어서 준비하세요
그럼 완성..정말 간단하죠.... 잔치국수는 다이어트 식으로도 좋고 밤에 출출할때...
야식으로도 좋아요..저희집은 멸치다시마육수를 페트병에 넣어서 냉동실에 넣어두었다가
사용하거든요... 그럼 따로 육수를 준비하지 않아도 되니까 간편하게 잔치국수를 즐길수 있죠
