디저트로 만들어 먹어도 맛있고 간식으로 만들어 먹기 좋은 스프예요..
재료는 사과 한개.양파 반개. 버터조금 요플레 한개
1. 먼저 사과는 깨끗히 씻어 껍질을 벗긴 다음.작게 썰어서 설탕물에 잠시 담가주세요...
설탕물에 사과를 넣어두면 갈변현상을 막을수 있기때문에
갈변현상을 막기위해서 잠시동안 담가둔답닌다...
2.양파를 다져주시구요..
3.버터를 팬에 두르고 양파를 먼저 볶구요... 버터를 너무 많이 넣으시면 버터향이 강해질수 있어요..
양파를 어느정도 볶으면 사과를 넣고 같이 볶아주세요..
사과가 물컹해지고 물이 조금 나올때까지요..
4.. 볶아준 사과와 양파는 믹서기를 이용해서 갈아주세요...
갈아준 양파와 사과를 우유를 넣고 끓여주세요..
5.요플레를 넣고 끓여주시면 완성입니다..
밤에 출출할때 야식으로 간단하게 때울수 있는 딸기 요플레이 들어간 사과 스프예요..
