주말저녁 시부모님이 오셔서 저녁식사를 하기로 했는데 마땅히 반찬이 없더라구요.

냉동실에 사놓은 홍합이랑 새우가 있길래 요걸로 후다닥

반찬을 만들어 냈습니다. 일명하여 매콤 새우홍합볶음!

그냥 후다닥~! 빨리 만들어 냈더니, 요렇게 고급요리처럼 먹음직스럽게 만들어졌습니다.

냠냠..시부모님이 맛있게 드셔주니, 더할나위없이 기쁘더라구요..^^

새우까먹는 재미에 홍합 까먹는재미에 푹 빠진 우리 가족들

오동통 새우가 들어가면 고급요리가 되는 것 같아요.

냠냠..또 맛있는 새우 까묵고 싶어요..~~

재료준비 : 새우 한그릇, 홍합 한줌, 마늘다진것 1스푼, 대파반쪽, 고추1개, 고춧가루 2스푼, 올리고당 1스푼,

양조간장 2스푼, 후추약간

먼저 홍합은 삶아서 준비해 둡니다.

기름에 약간의 물을 붓고 새우를 넣고 익었을때 홍합을 넣어줍니다.

그리고 기름에 살짝 볶아줍니다.

다진마늘과 고춧가루와 올리고당, 그리고 후추까지 넣어줍니다.

양조간장을 사용했습니다.!!

양념이 다 쫄여들도록 볶아줍니다..~~

바다냄새 물씬 풍기는 요리~~ 매콤한 해물볶음입니다. 침고이는데요.

마지막으로 썰어놓은 고추와 대파를 넣어줍니다.

다 볶아졌으면 접시에 예쁘게 담아주기만 하면 된답니다.

매콤하게 먹을 수 있는 매운새우홍합볶음

음...진짜 요거 별미네요..~~ 반찬없을때 그냥 이렇게 간단한 양념만으로 후다닥 만들어내어도

일품요리가 되는 것 같아요. 시부모님과 우리 아이들도 진짜 잘 먹더라구요.

음..~~단백하고 매콤한 매운해물볶음

저녁반찬에 딱이었습니다.

새우까먹는 재미, 홍합까먹는 재미가 쏠쏠했네요.

감사합니다.