양념장 : 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술,

참기름 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술

1. 떡은 말랑말랑한 상태로 준비하기!

- 가장 중요한것이 떡이 말랑말랑해야 합니다. 냉동실에 있는 떡이라면 끓는물에 말랑하게 데쳐 주세요

딱딱한 상태에서는 아무리 구워도 말랑해지지 않으니깐 꼭 말랑한 상태로 만들어서 준비해주세요

2. 위 양념장을 미리 한데 잘 섞어서 준비

3. 달군팬에 기름을 넉넉히 두르고, 말랑하게 데친 떡을 기름에 노릇노릇하게 구워주세요

- 처음에는 떡이 서로 막 달라붙으니깐 구으면서 떼주다가 보면~~ 겉면이 전체적으로 노릇노릇 구워지면 잘 안달라붙어요

4. 미리 만들어 놓은 양념장을 넣고 빠짝 조려주면 끝

- 양념장이 들어가면서 재빨리 섞어주셔야 합니다. 섞는사이에는 불을 잠시 끄면 타는 불상사는 없겠지용 ㅎㅎㅎ

이게 뜨겁게 달궈진 상태라 양념이 부어 재빨리 안섞어 주시면  금방 타거든요

-불을 잠시 끄고 재빨리 버무린뒤 약불에서 잠시 조려주면 되세요

두둥~~ 기름떡볶이 완성입니당 히히히

국물없이 만드는 기름떡볶이~ 별다른 게 없는듯한데 은근 중독성이 강해요

처음에는 그리 매운줄 모르고 먹다보면~~ 점점 입안에서 불이 ㅎㅎㅎ

매운거 잘 못먹는 저희 부부는 맥주 한캔 따서 나눠 마시면서 먹은 기름떡볶이~

겉은 바삭바삭, 안은 쫄깃 쫄깃~ 은근 중독성이 강하답니다 ^0^