[아이간식] 카라멜팝콘 만들기/카라멜 팝콘 만드는법 

오늘은 영화관에서 인기만점인 카라멜 팝콘입니돠 ^^

손에 달라붙지 않는 카라멜팝콘.

바삭바삭 달콤하니 자꾸만 집어먹게 되는구료 ㅎㅎㅎ

만들어놓고 얼마나 집어먹었던지 크햐~

재료 ; 콘옥수수 80g, 포도씨유 1큰술

카라멜 소스 ; 흑설탕 50g, 버터 40g, 소금 한꼬집, 물엿(올리고당) 1+1/2큰술

베이킹소다 1/8 ts, 바닐라익스트랙 1/8 ts

1. 먼저 큰볼에~포도씨유 1큰술을 두르고 옥수수콘을 넣어 불에서 볶아주세요

당연히 뚜껑을 덮어주셔야 합니다~ 그렇게 있다보면 한개 두개 뻥뻥 팝콘이 나오기 시작하지요...

중간에 뚜껑덮은채로 슬쩍슬쩍 흔들어 주공~ 뻥뻥 튀는 소리가 거의 줄어들면 다 된거라지용

짜잔~ 하얀 팝콘이 한가득입니다용 ㅎㅎㅎㅎ

2. 카라멜 시럽을 만들어요.

 흑설탕 50g, 버터 40g, 소금 한꼬집, 물엿(올리고당) 1+1/2큰술을 넣고 약불에서 설탕이 녹을때까지 살살 저어주다가

3. 설탕이 다 녹았으면 더이상 젓지말고 그대로 뽀골뽀골 끓어오르게 하고 불을 꺼주세요

그리고 베이킹소다. 바닐라익스트랙을 넣고 섞어주세요

-  이때 불이 세면 소스가 타기때문에 주의하셔야 해용

4. 1번 팝콘팬에 소스를 부어서 양손에 주걱을 들고 재빨리 뒤섞어주세용

- 이때 소스가 뜨거우니 손 안데이게 조심하세용

5. 140~150도로 예열된 오븐에~ 20분정도 구워주세요

- 이때 굽는 중간중간 2~3번 꺼내서 팝콘을 섞어주시구요

- 타지 않게 보시고 온도는 조절해주세용

짜짠~~~ 오븐에서 나온 카라멜 팝콘입니당

중간중간 다 들러붙어 있길래 두어번 주걱으로 휘휘~저어 주어 식혀주었어요

손에 묻지 않는 카라멜팝콘~이라지용

카라멜 팝콘~ 바삭바삭하면서 달콤한 맛이~ 완전 맛있는거 있죠 ㅋㅋㅋㅋ

양이 제법 많다...싶었는데  지나가다 집어 먹다보니..확~~~~ 줄은 ^^;;;;

집에서 영화 한편 틀어놓고 카라멜팝콘&콜라면 영화관 부럽지 않겠어요 ㅎㅎㅎ

남은 옥수수콘으로 또 해먹어야겠네용 ^^