순살삼치를 이용해서 튀김가루 묻혀 바삭하게 구운후
간장양념에 한번더 조린~ 구운삼치 간장조림이랍니다.
달작지근한 간장소스맛에 아이들이 참 좋아한답니다.
순살삼치,튀김가루,식용유,레몬페퍼
소스-물3/4컵,조림간장3큰술,굴소스2큰술,물엿2큰술,설탕,청주2큰술,맛술1큰술등
삼치는 먹기좋게 순살로 준비합니다.
삼치에 레몬페퍼를 뿌려 밑간을 합니다.
튀김가루를 무힌후 기름에 바삭하게 구워 주세요
분량의 소스를 팬에 넣고 졸여 반정도 줄면
튀김 삼치를 넣고 졸여 줍니다.
윤기가 좌르르~
데리야끼 소스처럼 삼치와 소스맛이 잘 어울려요~
