시원하면서 새콤매콤한 무생채 좋아하시죠. 식구들이 좋아해서 저희집 단골 반찬이에요. 소화가 잘 되서 고기 요리할때 함께 드셔도 좋고.. 입맛 없을때 새콤매콤하게 무처서 밥에
비벼먹어도 맛있어요...
재료 무 ,고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술. 다진마늘2큰술.설탕,식초 각 1큰술씩,
소금약간1큰술.통깨 1큰술, 참기름 1작은술
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1.무는 결대로 채썰어주세요...
2.채썰은 무를 소금 1큰술 정도 넣고
소금에 골고루 절여지도록 뒤적뒤적 잘 섞어서 5-10분정도 절여주세요..
그리고 물기를 꽉 짜주시면 됩니다
3.고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술. 다진마늘2큰술.설탕,식초 각 1큰술씩,
참기름1작은술..통깨 1큰술을 순서대로 넣으시구요...
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4. 비닐장갑을 끼고 양념을 골고루 조물조물 무쳐주세요.....
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5 새콤달콤한 무생채 완성입니다
계란 후라이 하나 구워서
고추장 살짝 넣고 밥에 쓱쓱 비벼먹으면
밥 두공기도 거뜬히 드실껍니다 ㅋㅋㅋㅋ
