새콤달콤 크랜베리를 이용해서 몸에 좋은 간식 크랜베리 곡물영양바를 만들었어요.

설탕을 사용하지 않고 올리고당과 꿀을 넣고 만들었고

하나 먹으면 속이 든든해지는 아주 영양만점 간식 이랍니다.

랩으로 싸서 두고 먹으면 참 좋답니다.

4개 분량인데 하나하나 정확한 계량으로 만들어 보았어요.

4개분량~

압착곡물(귀리,보리등),110g,기름없이 볶은 해바라기씨와 호박씨10g.크랜베리60g

꿀2큰술,올리고당4큰술,버터1작은술

홈베이킹 재료파는곳에 요런 곡물들을 파는데

없으면 호두나 여러가지 견과류를 사용하거나 튀긴현미등등을 사용하면 좋을것 같아요.

저는 곡물에 기름없이 볶은 해바라기씨와 호박씨를 조금 넣었어요.

새콤달콤 크랜베리도 준비합니다.

팬에 분량의 꿀과 올리고당 ,버터를 넣고 끓여 줍니다.

전체가 거품이 일게 끓으면 곡물과 크랜베리를 넣고 재빨리 섞어 줍니다.

센불로 1분정도 버무린것 같은데

볶은 주걱으로 들었을때 약간의 뭉침이 느껴지면 될것 같아요

밀폐용기에 넣고 물을 살짝 바른 수저 등으로 콕콕 눌러 담아 줍니다.

냉동실에 1시간정도 두고 굳혀 줍니다.

냉동실에서 바로 꺼낸 곡물시리얼이랍니다.

실온에 좀 두었다가 길게 반으로 썰어 줍니다.

곡물과 견과류만 넣엇다면 맛이 뻑뻑할수 있는데

영양만점 새콤달콤 크랜베리가 들어가 아주 다양한 맛이 느껴지는

크랜베리곡물영양바가 되었어요.

바쁜아침 식사대용로도 좋고 아이들 영양간식으로도 참 좋아요.