아이들에게 콩을 먹을수 있는 방법 ~ 찾았답니다.

바로 콩튀김` 과자처럼 먹으면서 아이들에게 콩단백질을 풍부하게 섭취시킬수 있어 참 좋답니다.

바삭하게 튀겨진 콩에 양념이 더해져 울아이들이 연신 집어 먹네요.

콩을 이렇게 잘 먹어주니 정말 기분이 좋더라구요.

밥에 콩 넣으면 둘다 질색을 하는데 이제 콩튀김으로 울아이들 영양간식 자주 만들어야 겠어요.

 콩 1컵, 튀김기름.밀가루 1컵,통깨,검은깨,간장1큰술,설탕2큰술,다진마늘1작은술

씻은 콩은 6시간 정도 불려 줍니다.

콩을 밀가루 1/2컵과 함께 봉지에 넣고 밀가루를 묻혀 주세요.

김이 오른 찜통에 5분정도 져 줍니다.

찐 콩을 밀가루 1/2컵에 다시 골고루 묻혀 말려 줍니다.

저는 베란다에 두고 하루정도 말렸어요.

콩를 튀겨 냅니다.

튀긴 콩은 기름을 제거하고 식혀 줍니다.

 이 상태로 먹어도 참 맛나요~

간장,설탕,마늘이 끓으면 튀긴  콩을 넣고 재빨리 볶아 줍니다.

불끄고 통깨와 검은깨를 넣어 줍니다.

양념된 바삭한 콩튀김~

아이들이 콩을 싫어하는데 먹이고 싶다면 콩튀김을 해주세요.

그리고 영양간식으로도 남편술안주로도 일석이조랍니다.

손이 제법 가는 요리지만 그 만큼 가치있는 요리기도 하답니다.