::오레오 레시피::오레오 브라우니 만들기

브라우니만 먹기엔 입이 심심!

브라우니에 오레오만 하나 얹어도

좀 더 깊고 진한 브라우니가 완성된답니다.

오레오 아이스크림향은 블루베리맛이 나면서 입안이 시원해지는데

사실 이 오레오를 응용하고 싶었으나

이번 오레오 브라우니는 깔끔한 맛을 위해 오레오 화이트 이용하겠습니다!

::오레오 레시피 - 재료::

다크초콜릿 200g, 버터 150g, 흑설탕 80g, 계란 2개

박력분 200g, 베이킹파우더 2ts, 코코아파우더 2ts, 우유 60ml

그리고 빼먹으면 섭섭한 오레오 화이트 크림 -

::오레오 레시피 ::

1. 우선 토핑으로 올릴 오레오는 먹기 좋게 4등분 합니다.

우측은 토핑으로 올릴 오레오고요.

좌측은 바닥에 깔아줄 오레오랍니다.

바닥에 오레오를 깔지 않아도 상관은 없지만

이왕이면 더 진한 초코맛을 느끼기 위한 저만의 노하우랄까요?

바닥에 깔아줄 오레오는 바삭한 맛을 위해

크림을 제거해주는 것이 좋답니다.

2. 크림을 제거한 오레오는 지퍼팩에 넣고 방망이로 부숴주세요.

그 수 유선지를 깔은 틀에 으깬 오레오를 먼저 쌓아 준 다음

버터 10g을 녹인 것을 섞어 바닥에 잘 펴주는 것이 포인트랍니다.

3. 다크초콜릿과 버터를 믹싱볼에 넣고 중탕으로 녹여줍니다.

서서히 녹은 초콜릿과 버터는 믹싱볼을 꺼내서

흑설탕을 넣고, 남은 열기로 녹여줍니다.

그 후 계란 2개를 넣어주는데 하얀뭉치는 제거해주세요.

하얀뭉치는 콜레스테롤이 많고

아이들의 성조숙증을 유발시킨답니다.

4.  박력분 200g을 과감하게 투척합니다.

가루들을 체에 쳐서 넣고 가볍게 섞어주세요.

이제 슬슬 본격적인 오레오 브라우니가 시작됩니다.

오레오 브라우니의 부드러움을 위해 우유도 넣어주세요.

5. 완성된 반죽은 틀에 붓고 오레오로 토핑을 멋지게 합니다.

그 후 170도로 예열된 오븐에 25~30분간 구워주시면 완성

완성 !^^*