오늘 점심으로 해먹은 메밀비빔국수 매콤하게 맛있게 먹는 메밀비빔국수

여름에 시원한 메밀장국에 말아먹는 국수를 만들어 먹어도 되지만, 이렇게 매콤한 오징어무침과

너무 잘 어울리는 메밀비빔국수! 비벼비벼 먹으면 그 맛이 일품!

꼬들꼬들 오징어와 함께 야채와 곁들인

입맛돋우게 만드는 여름철 별미, 메밀비빔국수 만들기 지금바로 시작합니다.

언제 먹어도 참 맛있는 메밀비빔국수

요즘은 비빔면이 이렇게 메밀면으로 된 라면도 참 많이 출시되는 것 같아요.

초록마을 우리밀메밀국수로 만든 메밀비빔국수

그맛이 훌륭하다지요.

재료 : 초록마을 우리밀메밀국수 250g, 오징어1마리, 파프라카약간, 양파반개, 오이약간

비빔소스 : 고추장 3스푼, 설탕 반스푼, 올리고당1스푼, 미림1스푼, 하늘향기 통유자 1스푼, 식초1스푼, 통깨약간

먼저 초록마을 우리밀 메밀국수를 끓는 물에 삶아줍니다.

오징어는 칼집을 넣어서 데쳐서 먹기좋은 크기로 잘라 준비하고, 야채도 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

이제 소스를 만들 차례, 초록마을 통유자를 넣어 향긋함을 더해

매콤한 비빔소스를 만들어 줍니다.

쫄깃한 메밀면이 잘 삶아졌으면 흐르는 물로 여러번 헹구어준뒤, 체에바쳐 줍니다.

볼에 야채와 오징어를 넣고 비빔양념을 넣어 섞어서 준비합니다.

이제 매콤한 비빔국수를 만들 차례, 한쪽에는 매콤한 오징어초무침을 얹어담고

한쪽에는 우리밀메밀국수를 돌돌 말아서 얹어줍니다.

매콤한 오징어초무침과 메밀국수의 만남!

재료를 섞어서 먹으면 맛있는 메밀비빔국수 완성! 맛도 일품

양도 푸짐한 우리밀 메밀국수로

입맛 다시 확 돌아왔습니다.

여름철 별미, 초록마을 우리밀 메밀국수로 만든

메밀비빔국수로 입맛을 되살려보세요.