곧 얼마안있으면 추석이네요. 정말 시간 차암 빨라요.

오늘은 추석에는 빠져서는 안되는 전요리, 동태전을 만들어서 아이들 입을 즐겁게 해줬지요.

명절에 빠져서는 안되는 전요리, 울 엄마는 조기전을 주로 하시는데, 전 동태전이 맛있더라구요..^^

조기전은 너무 가시가 많아요..!!

동태전만드는법 어렵지 않아요.!!

무엇보다 제일 중요한건 냉동상태의 동태는 물기를 제거한후, 익혀주기만 하면 되겠지요.

재료준비 : 동태전감, 계란 2개, 부추 약간, 소금약간, 맛술한스푼, 후추약간, 밀가루

물기빼는 건 사진에서 생략되어 버렸네요.ㅋㅋ 키친타올로 물기를 뺀 동태는 맛술과 소금후추로 간해줍니다.

그리고 요로코롬 밀가루 옷을 입혀주세요. 이제 계란물만 입히면 된다지요.

계란에는 부추와 소금을 넣어줍니다. 밑간이 된터라 소금은 아주 약간만!!

밀가루 옷을 입은 동태를 계란물에 퐁당!!

팬에 기름을 두르고 동태전을 무쳐줍니다.

동태전만드는법 어렵지 않지요. 정말 간단하게 후다닥 전이 완성된다지요.

노릇노릇 익혀주면 완성! 동태전에 부추가 들어가서 향도 더 좋고, 맛도 깔끔해요.

접시에 담아주면 우리 아이들이 좋아하는 반찬 동태전 완성

요것만 있어도 밥 한그릇 뚝딱!!

무엇보다 가시가 없어서 먹기 참 편한 동태전

추석때도 동태전 많이 많이 만들어 먹어야겠어요.

동태전만드는법 정말 쉽죠..^%^ 추석이 아니여도 아이들 밥반찬으로 전 자주해먹는답니다..^^

아이들과 오늘도 집에서 방콕했네요.

오늘 아이들 때 밀고, 지금은 꿈나라로 벌써 향했네요..^^

모두 편안한 밤 되세요.