별다른재료 없이도 맛있는 별미가 되는 고추장떡...
고추장에 냉장고에 있는 자투리 야채들을 섞어서 만들기 쉬운 장떡..
입맛없을땐 입맛을 확 돋구어 주는 별미예요...

재료 : 밀가루 1컵. 고추장2큰술. 풋고추1개, 애호박 1/4개,식용유

1. 밀가루에 물을 넣어 가볍게 섞은 뒤 고추장 2큰술을 넣고 잘 풀어주세요..

                          2. 애호박, 풋고추는 잘게 채썰어 준비하시구요..

                   3. 밀가루 반죽에 채썬  애호박, 풋고추를 넣어서  섞어주시구요..

         4. 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서
          앞 뒤로 노릇하게 지져내면 된답니다

5.고추장이 들어가면 별도의 소금간 없이도
간이 딱 맞아 나중에 간장 찍어먹을 필요도 없는 고추장떡.

tip  고추장이 들어가 자칫 텁텁해질 수도 있으니 일반 부침개보다 얇게 부치는 것이 좋고
밀가루와 물을 먼저 섞고 나머지 재료를 넣어야 재료가 뭉치지않으니 주의하세요..