맛있는 시리얼 오븐구이를 만들기 전에 먼저 닭은 깨끗하게 씻어서
우유에 30분간 숙성시켜줘요.
우유를 버리고 밀가루와 달걀, 후추, 맛술, 허브솔트를 넣어서 버무려줘요.
그리고 봉지에 시리얼, 요즘 아이들이 먹고 있는 시리얼을 잘게 부숴서
봉지에 치킨을 넣고 흔들어줍니다.
이렇게 시리얼 옷을 입은 치킨을 직화오븐에 넣고 불을 조절해가면서
중불에서 약불로 노릇하게 구워줍니다.
30분간 익히면 되더라구요.
바삭바삭 뜯는 소리가 재미있는 그리고 튀김옷이 느끼하지 않고 달콤한
바삭한 시리얼 오븐 치킨....우리 찰스가 제일 신나하네요.
우리 찰스가 제일 좋아하는 귀여운 닭봉은 우리 찰스 차지^^
우리 찰스, 엄마가 만들어준 맛있는 시리얼 치킨 오븐구이 먹고
으리차차 기운 쑥쑥, 울지 않는 똑소리나는 초등1학년이 되었으면 좋겠네요.
