요즘 오징어가 제철이라 참 맛잇답니다.

오징어를 바삭하게 튀겨 새콤달콤 탕수소스를 만들어

아이들이 좋아하는 오징어 탕수를 만들엇어요.

위에 알록달록 파프리카와 버섯을 푸짐하게 넣어 일요일에 온가족 맛잇게 실컷 먹엇답니다.

고기로 만든 탕수육보다 쫄깃한 오징어 탕수가 더더욱 맛있는것 같아요.

 오징어 2마리,튀김가루,새송이 버섯1개,노랑,빨강 파프리카,표고버섯,대파

소스-식용유1큰술,대파1/2대,물300cc, 설탕120g, 굴소스 1큰술,

간장2작은술,소금1/2작은술,식초1큰술,레몬즙1큰술

물녹말- 감자전분1.5큰술, 물3큰술

오징어는 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

오징어에 튀김가루를 넣고 골고루 섞어준후

튀김가에 물을 넣고 반죽을 만들어 줍니다.

끓는기름에 아주 바삭하게 튀겨 줍니다.

아주 바삭하게 튀겨진 오징어 투김~

이 상태로 먹어도 너무 맛잇지요

팬에 기름을 넣고 대파를 넣고 복아 향을 내 줍니다.

식초와 물녹말을 뺀 재료들을 넣어 줍니다.

야채들을 넣어 줍니다.

물녹말을 넣고 농도를 맞추어 튀긴 오징어 위에 부어 주세요

아주 푸짐한 오징어 탕수~~~

오징어를 싫어하는 아이들도 오징어탕수를 만들어 주면 정말 잘 먹는답니다.

오징어 튀겨도 먹고 새콤달콤 소스 만들어 집에서 오징어 탕수 즐겨 보세요