오늘 준비한 요리는 바로 연어스테이크 입니다.

마늘 스테이크의 주 재료는 바로, 고기가 아닌!

노르웨이 연어와 닭다리 랍니다. 거기에 아스파라거스를 곁들여

간단하면서도 누구나~ 손쉽게 할 수 있는 요리를 제안해 보려구해요

겉보기에 어려워 보이신다면?? 아니아니 아니돼요!!

생각보다 간단하게 만드실 수 있는 요리니까

천천히 따라해보시면 맛있는 스테이크를 완성하실 수 있답니다.

그럼, 집에서도 즐길 수 있는 스테이크 요리,

누구나 할 수 있는 크리스마스 버젼 연어 스테이크 요리 함께 만들어 볼게요!

1. 노르웨이 연어는 구이용으로 구입해주시고, 손질은 껍질부터 해주세요.

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2. 노르웨이 연어 껍질제거 후에 사선으로 칼집을 내어 다진 마늘을 꽉 꽉 채워주세요.

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3. 다진마늘 / 간장 / 올리고당 / 매실 / 배를 갈아 넣어 간장소스를 만들어주세요.

(평소 불고기 양념 만들던 방식으로 만들어 주시면 됩니다)

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4. 마늘을 채워 넣은 부분에 간장소스를 부어주세요. 그리고 냉장고 안에 2~3시간 정도 숙성시켜주세요.

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5. 닭다리는 뼈 제거만 해주시면 됩니다.그리고 미리 만들어 놓은 간장소스를 노르웨이 연어처럼 똑같이 부어 주세요!

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6. 바로, 오픈에 들어가기 직전이랍니다. 마늘이 오븐에 구워 나오면 맵지 않고 달달한 맛이 나기 때문에 충분히 마늘을 올려 주세요.그런 다음, 오븐의 구이모드를 이용해서 구워주는 방식으로 해주시면 됩니다.

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7. 오븐에서 20분 정도 구워주세요! 그럼 노릇노릇 구워져요~

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8. 아스파라거스는 흐르는 물에 헹구워 끝 부분을 제거 한 뒤, 올리브유와 소금을 넣고 센불에 볶아주세요.