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명절하면 약밥도 빼놓을수 없는음식인데요.
요즘엔 집에서 간단하게 만들어도 명절에 내놓아도 손색이 없답니다.
고소한 견과류와 쫀득한 찹쌀이 참 매력적인 약밥~
계피향도 솔솔 나는것이 너무 좋아요
찹쌀2컵,물1컵,흑설탕1/2컵,간장2큰술반,참기름,소금,계피가루약간
잣,건포도,밤,대추,호박씨
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견과류들을 준비합니다.
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약식에 넣을 양념들을 같이 섞어 둡니다.
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2시간 정도 불린 찹쌀에 약식양념을 넣어 줍니다,
냄비에 해도 좋고 압력밥솥에 해도 참 좋아요
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고슬고슬하게 지은 약식`
비닐장갑을 까고 참기름을 비닐장갑에 묻히고
모양을 잡아 위에 대추와 호박씨로 장식을 합니다.
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제대로 찰기가 느껴지는 약식~
다음 명절 좋은 재료들로 맛있는 약식을 만들어 보세요~
가족분들에게 선물로도 좋구요~
