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굵게 다진 새우살에 명란젓을 넣고 간을 하고 부추를 넣고 만든 명란 새우 꽃만두랍니다.
꽃모양으로 좁는 다고 만들엇는데 영` 솜씨가 부족하네요.
하지만 만두속에 촉촉하고 알알이 들어있는 명란맛도 너무 좋아요.
알새우살, 명란젓2큰술,부추,참기름1작은술,후추약간.만두피
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새우살은 해동시켜 줍니다.
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새우살은 굵게 다지고 부추는 쫑쫑 썰어 주세요.
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다진 새우와 부추, 명란젓을 넣어 줍니다.
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명란으로 간을 되었기 때문에 약간의 후추와 참기름 1작은술 넣고 섞어 주세요.
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만두피속에 만두소를 넣고 꽃모양으로 만들어 줍니다.
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찜통에 김이 오르면 만두를 넣고 쪄 주세요~
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새우와 명란 ,부추 정말 잘어울리네요.
쫄깃한 만두피속에 부드러운 새우 명란 소가 간이 딱 맞는것이 비리지도 않고
간장도 안찍고 먹어도 참 맛잇답니다.
