겉은바삭, 속은 촉촉한 대게살튀김
비도 오고, 마음도 쓸쓸한 날! 이런날에 엄마는 요리를 해요.
아이들이 오기 바로직전에 따끈따끈하게 대게살튀김을 만들었어요.
후다닥 바삭하게 만들어 놓았더니, 아이들 학교다녀와서 말도 안하고
얼마나 폭풍흡입을 하던지, 너무 맛있게 잘 먹은 우리 아이들이 좋아하는 대게살튀김
대게살은 진공포장되어 있네요. 붉은대게살 다리가 곱게 늘여뜨려져 있네요.
붉은대게살을 자연해동해 맛있는 튀김만들기를 시작해 볼까요.
먼저 붉은대게살을 물에 한번 세척했어요.
그리고 튀김옷(녹말가루 + 계란 1개, 물약간, 소금약간)을 입힌다음붉은대게살을 입수시켜줍니다.
그리고 포도씨유에 노릇노릇하게 튀겨줍니다.
키친타올로 기름기를 제거해줍니다.
접시에 간장과 함께 준비하면 맛있는 아이들간식, 대게살튀김완성
바삭하고 맛있는 게살냄새! 풍기는 붉은대게살튀김
바삭하니 너무 맛있는데요.
진짜 붉은대게살 100%가 들어있는 대게살 튀김 한입 드실래요..^^
