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쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

글번호 : 103424 | 작성자 : 요리타임 | 작성일시 : 2013-05-30 오후 11:41:44 | 조회수 : 2446

분류 : 매일반찬 , 한식

쫄깃쫄깃 식감도 좋고, 표고버섯 향도 은은하니 참 맛있는 반찬이랍니다

재료-표고버섯 10개. 양파반개.당근약간. 식초1작은술

양념장-간장 2큰술.물엿 1작은술.다진마늘 1작은술. 후춧가루약간 참기름 1작은술

1, 표고버섯은 기둥을 떼내고 깨끗이 손질해 끓는물에 식초를 약간 넣어 살짝 데쳐낸후
물기를 짜 준비해주세요..

2. 표고버섯에 양념장-간장 2큰술.물엿 1작은술.다진마늘 1작은술.

후춧가루약간 참기름 1작은술을 넣고 버무려 주시구요..

3, 식용유 두른팬에 채썬양파와 당근을 넣어 양파가 익을때까지 볶아줍니다.

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4,그리고 양념해둔 표고벗을 넣어 같이 볶아주세요..

5, 통깨 뿌려 마무리