잠깐 딴 생각하다가 불 조절을 잘 못하는 바람에 살짝 태워버린 계란말이...

중간중간 갈색부분이 드러났죠 ㅠㅠ

꼐란말이 태워먹기는 또 첨이네요 꺼이꺼이~

좀 더 이쁘게 만들어 주고 싶었는데 아쉬워요.

하트계란말이를 만들어 볼까요^^

계란말이에 들어가는 채소들은 각장의 취향껏 넣으시면 되겠죠.

싫으시다면 그냥 계란만 사용하셔도 좋구요.

저는 아이들과 제가 좋아한느 채소들로만 넣어봤어요. 당근과 양파, 깻잎을 아주 잘게 다져주었답니다.

누리웰 착한계란 3 ~4개에 다진마늘 1/2작은술을 넣은 후

소금간도 살짝 해주었어요.

1/5작은술... 그정도 넣어주면 간이 맞더라구요.

그리고 여기에 다져둔 채소들을 넣은 후 거품기로 마구 휘저어 풀어주었네요.

달궈진 팬에 기름을 적당량 두른 후 (너무 많이 두르면 싫어요 ㅠ)

아주 약간의 계란물을 남겨둔 후 부어주세요.

저는 무슨 생각인지 불조절을 하지 않았지만 계란말이를 할 때는 중약불이 가장 좋더라구요.

중약불로 조절한 후 1/3정도 익기 시작했을 때 한쪽면부터 살짝 말아가며 익혀줍니다.

완성된 계란말이는 적당한 크기로 썰어준 후 살짝 어슷썰어 주세요.

그리고나서 한쪽의 계란말이를 뒤집어 모양을 잡아주면

이렇게 하트모양의 계란말이가 완성된답니다.

이대로 즐기셔도 좋지만 그러면 반쪽짜리 하트계란말이가 되잖아요.

살짝 남겨두었던 계란물에 계란말이 한쪽면을 살짝만 적신 후 팬에 모양을 잡아 구워줍니다.

하트계란말이 완성이랍니다.

ㅠㅠ 불조절을 잘 했어야 하는데.... 이넘 정신머리때문에 ..... 다소 색상이 이쁘지 않기는 하지만 맛은 좋아요^^

그냥 하트모양과 맛만 생각해주시기를...