입맛없는 여름 빙수도 밖에서 사드시지 마시고
집에서 한번 만들어 보세요..
맛도 있으니까요.. 가격면에서도 이게 더 싸게 먹히기도 하구요..ㅋㅋ

팥1컵.물5컵정도 소금약간. 설탕 4큰술.올리고당2큰술.꿀2큰술
얼린우유적당량,인절미적당량. 수박. 연유.미숫가루적당량

1, 먼저 국산팥 한컵을 깨끗하게 씻어서 냄비에 잠길정도로만 물붓고
삶아 건져주세요.. 이렇게 해야 아린맛도 제거되고 팥의 독성도 제거해서 요리할수 있어요..

2, 그런 다음 팥의 5배의 물을 붓고 푹 무르도록 40-50분 정도 푹 익혀주세요..

3 그리고설탕.소금.올리고당. 꿀을 순서대로 재료를 넣고 걸쭉하게 조려주세요..

 이렇게 해서 밀페용기에 담아두고 냉동보관하시면 두고두고 빙수를 만들어 먹을수있어요..

4.팥이 완성되면 인절미를 준비해주세요..떡집에서 사오셔서 남은거 냉동해 두셨다가
빙수 만들어 먹을때 해동해서 자주 만들어 먹는편이예요.. 인절미 말고도 찹쌀떡도 괜찮구요..

5, 그릇에 얼린 우유를 빙수기에 갈아서 넣으시구요.. 떡도 담고 수박도 담아주시고
미숫가루.그리고 연유를 넣어서 시원하게 비벼드세요..

입맛없는 여름 빙수도 밖에서 사드시지 마시고
집에서 한번 만들어 보세요..
맛도 있으니까요.. 가격면에서도 이게 더 싸게 먹히기도 하구요..ㅋㅋ