간장돼지고기떡갈비, 돼지고기떡갈비만드는법

아이들이 좋아하는 떡갈비! 만들어 놓으니, 남편과 아이들이 너무 좋아하는 맛있는

한돈 돼지고기 떡갈비! 냠냠.... 한개씩 집어먹는 재미에

짭쪼름한 양념에 하나씩 들고 떡과 돼지고기를 먹는 재미에

술안주로도 아이들 밥반찬으로도 갠츈네요..^^

오늘은 색다르게 간장조림떡갈비를 만들었더니

남편과 아이들이 맛난 양념 덕분에 더더욱 좋아합니다.

재료준비 : 한돈 돼지고기 다짐육 250g간장 4스푼, 쪽파 30g, 마늘 2스푼, 후추 약간, 떡볶이떡 한줌

참기름 1스푼, 당근 약간, 양파간것,  맛술 1스푼, 올리고당 1스푼반, 연두 1스푼

떡갈비간장 양념 : 간장 2스푼, 설탕 0.5스푼, 올리고당 1스푼, 물 약간

먼저 우리돼지고기 한돈다짐육과 잘게 갈은 야채를 넣어서 조물락거린다음 냉장고에서 30분정도 숙성시켜줍니다.

떡갈비에 들어갈 떡은 이렇게 살짝 삶아서 준비합니다.

그리고 비닐장갑을 끼고 떡갈비로 떡을 감싸줍니다.

그런다음 노릇노릇 팬에 약간의 기름을 두르고 떡갈비를 튀겨줘요.

떡갈비가 익으면 팬을 닦아 기름을 없앤 다음, 간장과 물, 올리고당을 넣어서

간장양념에 떡갈비가 잘 조려지도록 굴려줍니다.

맛있게 간장양념이 배어지고 있는 떡갈비

하나씩 집어 먹으면 너무 맛있겠지요. 근녀 요녀석들 떡에서 탈출한 녀석이 한녀석이 있길래

하나 집어먹어봤더니, 너무 맛있네요.ㅋㅋㅋ

접시에 돼지고기 떡갈비를 올리고 통깨까지 뿌려주면 완성

돼지고기떡갈비만드는법 어렵지 않지요. 누구나 간편하게 만들 수 있는 떡갈비랍니다..^^

우리 돼지고기 한돈으로 만들어서 더 맛있는 돼지고기 떡갈비

냠냠 짭쪼름한 양념에 하나씩 집어 먹느라 정신없는 아이들 덕에

엄마는 그 모습을 보고 웃음을 지어냅니다...^^

돼지고기떡갈비 진짜 맛있네욤...^^ㅎㅎㅎ

(만들어 놓고, 맛을 보고 가끔 혼자 감탄할때가 있지요.ㅋㄷㅋㄷ)

축구보면서 지금 컴퓨터중...ㅋㅋㅋ