강력 추천하는
두부쌈장 그린쌈밥 

케일과 양배추를 삶아 쌈밥을 만들었어요.

안에 밥, 닭가슴살 무침과 두부쌈장을 넣었더니

입맛 까탈스런 신랑이 맛이 조화롭다고 오랜만에 칭찬해 주네요.

두부쌈장은 진짜 추천합니다. 간단하면서 깔끔하고 맛있어요.

<재료>

양배추, 케일(또는 근대), 밥, 닭가슴살, 두부, 밥

고추장, 양파, 현미식초, 간장, 마늘, 후추, 참기름

<과정>

1. 닭가슴살은 속까지 익히는 게 시간이 좀 걸리므로 먼저 준비합니다.

닭가슴살은 저처럼 이렇게 많이 하실 필요 없어요. 하는 김에 강아지까지 챙기느라...^^

2. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 양배추와 케일을 삶습니다.

케일은 그냥 넣었다가 바로 빼는 정도로 살짝만 담급니다.

3. 밥 양념을 만들어 밥과 섞어둡니다

밥 양념 : 설탕 1/2큰술, 현미식초 1큰술, 소금 약간, 참기름 1큰술

4. 두부쌈장을 준비합니다. (두부 한모 기준입니다. 두~세분은 반모만 하세요^^)

두부쌈장 만들기 : 두부 한모, 고추장 4큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 2큰술

5. 닭가슴살이 익으면 결대로 가늘게 손으로 찢어 소스를 섞습니다.

닭가슴살 양념 만들기 : 다진마늘, 간장, 참기름, 후추

6. 케일과 양배추 위에 밥, 닭가슴살, 두부쌈장을 올린후 베개 모양으로 돌돌 말아서 모양을 만듭니다.

두부쌈장을 곁들여 내면 입맛에 따라 두부쌈장을 추가로 올려 먹을 수 있습니다.