소고기김치말이 오븐구이
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재료 : 신김치, 소고기(또는 삼겹살), 상추, 양파, 후추, 구이용꼬치
개인적으로 삼겹살이 더 맛있었어요.ㅎㅎ
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<순서>
1. 다른 재료 준비하기 전에 미리 소고기 위에 후추를 뿌려둔다.
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2. 소고기를 길게 펴고 위에 김치를 가지런히 올려준다.
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3. 그 위에 양파를 토핑한 후 (이번에 재료만 준비하고 양파 빼먹었네요ㅠ.ㅠ)
4. 가장자리부터 둘둘 말아 구이용꼬치를 꽂는다.
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5. 오븐에 넣고 200℃ 15분간 굽는다.(속을 익히기 위해서 꼭 오븐에 먼저 구워야 함)
6. 오븐구이를 완료 후 그릴팬에 앞 뒤를 굴려가면서 더 구워낸다.
그릴자국이 날 정도로 구우면 끝!
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7. 상추를 깔고 위에 올린다.
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