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돌돌 말아 먹는 시금치 샐러드 랩

글번호 : 103680 | 작성자 : 탕군맘 | 작성일시 : 2015-06-05 오후 1:26:32 | 조회수 : 2953

분류 : 간식/후식 , 양식

돌돌 말아 먹는

시금치 샐러드 랩

시금치 샐러드를 또띠아 구이에 올리고 피자처럼 적당히 자른 후

돌돌 말아 먹는 샐러드 랩입니다.

시금치는 제철 부드럽고 어린 것으로 하고 시금치 대신 어린잎을 사용해도 됩니다.

<재료> 2판

또띠야 2장, 시금치 두 줌, 베이컨 6줄, 양파 1/2개, 피자치즈 2컵, 파마산 치즈가루 2큰술, 포도씨유, 소금, 통후추 가루

방울토마토 드레싱 : 방울토마토 12~18개, 식초 2큰술, 설탕 1작은술, 소금 조금, 포도씨유 1큰술, 파슬리 가루

<과정>

1. 시금치는 잎만 떼어내 흐르는 물에 씻은 후 야채탈수기를 이용해 물기를 뺀다.

2. 방울토마토는 씻어 8등분하고, 식초 2큰술 + 설탕 1작은술 + 소금 조금 + 포도씨유 1큰술 + 파슬리 가루를 섞어 드레싱을 만든다.

3. 양파는 굵게 다지듯 1cm정도 크기로 썰고, 베이컨은 폭 1cm정도로 썬다.

4. 달군 팬에 식용유를 두르고 양파, 베이컨을 넣어 살짝 볶다가

소금, 통후추 가루를 뿌리고 중간불에서 3분간 볶는다.

5. 오븐은 180 ℃로 예열하고

또띠아에 피자치즈를 골고루 뿌린 후 오븐에서 10분간 굽는다.

6. 치즈를 올려 구운 또띠아에 시금치, 볶은 베이컨과 양파를 올린다.

7. 방울토마토 드레싱을 골고루 뿌리고, 위에 파마산 치즈가루를 뿌린다.