<재료>

닭가슴살 70g,  또띠아 2장, 미니피망 2개, 양송이 2개, 양파 1/3개,

캔 옥수수 1 큰 술, 올리브유, 소금, 후추, 살사소스, 토마토소스, 화이트화 or 청주

<재료 준비>

1.     닭가슴살은 씻어서 물기를 닦고 얇게 저민 뒤 잘게 썰어서, 술(화이트 와인 or 청주 등) 한 큰 술과 후추, 소금으로 간을 해 둔다.

2.     미니피망과 양송이, 피망을 잘게 썰어 둔다

<요리 과정>

1.     달군 팬에 양파에 소금과 후추를 뿌리고 살짝 볶다가,닭가슴살을 함께 넣고 볶는다.

2.     닭가슴살이 익었다 싶을 때 양송이와 파프리카, 옥수수를 넣고 볶는다. 다 익었다 싶을 때 간을 보고 싱거우면 소금을 살짝 더합니다.

3.     또띠아 펴 놓고 토마토소스(시중 토마토스파게티소스로 해도 되요^^)를 2 큰 술 셔퍼 바른 뒤, 살사소스를 한 큰 술 골고루 덧발라줍니다.

4.     소스 위에 피자치즈를 뿌리고, 그 위에 볶은 닭가스살야채볶음을 적당량 올리고, 그 위에 피자소스를 한 곁 더 뿌린 뒤 또띠아로 덮습니다.

5.     200도로 예열된 오븐에서 퀘사디아속의 치즈가 녹아서 또띠아 2장이 딱 붙은 느낌이 들 때까지 굽습니다. (저는 속을 너무 많이 넣어서 흘러나왔는데, 적당량 넣으시면 예쁘게 됩니다.)

6.     오븐에서 조리 뒤 꺼내서 4등분으로 잘라서 접시에 내놓습니다.