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[속풀이]
고구마줄기 나물
뭘 잘못 했을까?
IP : 221.--.189.215
2017-09-11 (01:10:18)
조회수:644 댓글:2 추천:31
슈퍼에서 파는 고수마줄기를 사왔어요
껍질이 잘 안벗겨져서 일단 18분 정도 삶아 그걸 벗겼지요
(그냥 맹물에) - - 소금 넣었어야 할까요?
삶아서 껍질을 벗기니 이미 줄기 생상이 보럿빛으로 변함
껍질 벗긴 줄기를 들기름에 볶아
국간장 마늘 다진파 소금 넣고 볶다
곱게 간 들깨가루를 넣었거든요
여기에 물 조금 넣어 푹 익혔어요
근데 나물이 부드럽지 않아요
어떤 과정이 잘못된 건가요?
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