1. 우리 아이 튼튼하게 하는 영양관리
갓난 아가의 티를 벗게 되면 엄마도 아이들에게 조금은 소홀에 진다. 그러나
아이는 유아기에 더 많은 영양소를 필요로 하고 이 때 관리를 잘해줘야 비만이나 충치에 걸리지 않는다.
* 무기질과 비타민이 부족하면 성장이 지연된다
무기질과 비타민이 부족하면 뼈의 무기질화와 빈혈을 부른다. 특히 칼슘은 아이들의 뼈와 치아를 구성하는 기본 성분으로
하루 500mg의 칼슘을 섭 취해야 한다. 고칼슘 우유나 유제품을 먹이는 것이 효과 적인 칼슘 섭취방법이다. 또 철분이
부족하면 빈혈을 일으키게 된다. 철은 주고 고기류나 동물의 간에 다량 함 유되어 있지만 아이들은 먹기 힘드니 녹황색
채소류나 생선등을 통해 섭취하도록 해 야한다.
* 간식을 줄 때는…
가. 수분과 무기질 비타민 공급이 가능한 식품을 우선 선택한다.
나. 소화가 잘 되는 음식을 선택한다.
다. 맛뿐 아니라 음식의 모양, 색깔 등에도 신경을 쓴다.
라. 식사에 영향을 주는 부담스런 간식은 피한다.
마. 감미료, 향신제등을 사용하지 않는 간식을 준비한다.
* 식사조절로 충치예방을…
가. 잠자기 전에는 간식을 먹지 않는다.
나. 빵이나 곡류, 단백질 등은 충치를 유발시킬 가능성이 적은 식품이다.
다. 과자, 파이, 사탕류, 탄산음료는 충치를 유발시킨다.
라. 식사와 식사 사이의 당류 섭취는 충치 발생을 촉진시킨다.
마. 어른들과 함께 식사를 하더라고 따로 아이들의 영양을 위한 관리가 지속적으로 필요하다.
* 기초식품군을 모두 고르게 섭취할 수 있도록 하자
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군별
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식품류
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식품명
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몸속에서 하는 일
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요리
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단백질군
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고기, 생선, 알, 콩류
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소고기, 돼지 고기, 닭고기, 생선, 조개, 두부, 달걀, 햄, 치즈 등
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몸을 자라게 한다..
두뇌의 발달을 돕는다
병에 대한 저항력을 높여준다.
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닭튀김, 두부완자, 소고기 말이, 베이컨 꼬치, 삼치구이 등
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칼슘 군
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우유, 유제품, 뼈째 먹는 생선
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멸치, 사골, 우유, 요구르트 등
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뼈와 이를 만든다
성장을 돕는다.
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멸치볶음, 건새우 조림, 과일 요구르트 주스, 등
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무기질 및비타민 군
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채소 및 과일류
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시금치, 당근, 귤, 딸기, 포도 등
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질병을 이겨내는 힘을 준다.
두뇌를 맑고 명석하게 해준다.
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신선한 과일, 시금치 무침, 과일 샤벳 등
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당질 군
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곡류, 감자류
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쌀, 보리, 콩, 밀가루, 빵 설탕 등
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활동에 필요한 힘을 내준다..
체온을 유지시킨다.
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식빵, 콩밥, 미수가루 등
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지방군
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유지류
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참기름, 버터,마가린, 깨, 호도 등 .
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활동에 필요한 힘을 낸다.
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마가린 볶음밥, 오징어 버터구이 등
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정치/사회이슈
무엇을 먹을까?
